鯖のへしこ 姿漬け(大)
「語り継がれる伝統の味」
これこそまさに「Theへしこ」。玄人好みの一品です。頭から尻尾、糠にいたるまでへしこの全てを存分にご賞味頂けます。昔ながらの製法と手間を惜しまない職人の“こだわり”が産み出す最高品質の味をお楽しみ下さい。
贈答品としても大人気の商品です。
お得な詰め合わせセットがお勧めです。
5本以上お買い求めの場合は、直接店舗までお電話ください。
2,376 円(税込)
お刺身でへしこ本来の味を味わう
照りを帯び飴色に輝くへしこをお刺身で生のままお召し上がり下さい。一年以上樽のなかで漬け込まれ熟成されたへしこ本来の独特の香りと深い味わいは、違いの分かる方に是非とも味わって頂きたい至高の一品です。お酒の肴に最高の一品です。
「残った糠でもう一品」
へしこを召し上がった後に残る糠も、美味しくお召し上がり頂けます。 糠をそのままフライパンへ…焦がさないよう弱火で炒って下さい。 水分を飛ばしサラサラになったら、「へしこふりかけ」の完成です。 白米、お茶漬け、おにぎり、巻き寿司、さらにパスタまで、お好みの食材に載せて頂くだけで美味しいへしこ料理が出来上がります。
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